Bisquertt La Joya Single Vineyard Cabernet Sauvignon

Het motto van de familie Bisquertt is “Respect”. Respect voor de consument die de hoogste kwaliteit verdient, respect voor de werknemers, waarvan sommige families al meerdere generaties lang voor hen werken, en respect voor hun land: Colchagua Valley. De stijl van de wijnen wordt gekenmerkt door elegantie, evenwicht en zuiverheid. De wijngaarden werden recent aan een doorgedreven “terroir-studie” onderworpen zodat elk perceel op de juiste manier en met het meest passende druivenras beplant kon worden.  

Wijn: La Joya Single Vineyard Cabernet Sauvignon

Land: Chili

Streek: Marchihue / Campo El Chequén

Domein: Bisquertt

Druif: cabernet sauvignon

Wijnbouw: bio (Wines of Chile Sustainability Code)

Vinificatie: rijping van 12 md. in Franse eikenhouten vaten.

Helder robijnrood, intense neus, hints van zachte toast geïntegreerd met vers fruit van rode bessen, kruidige en gekonfijte toetsen. In de mond is hij goed gestructureerd, fris, met tonen
van rijp fruit, een evenwichtige zuurgraad en een romige en sappige afdronk.
Ideaal bij sappig vlees zoals braadstukken, kazen en stoofschotels met gratin.