Force Majeur Cinsault

Mother Rock is het project van Johan Meyer en UK wijn importeur Ben Henshouw. Hun doel is om natuurlijke wijnen te produceren met een 'sence of place' beleving. Ze dromen ervan dat de dag komt dat Z-Afrika terroir gaat apprecieren! Afgezien van het extreem lage prijspunt voor deze natuurlijk wijnen, zijn dit echt verbazingwekkende voorbeelden van terroir-expressie. Met natuurlijke wijnen, verwacht je vaak extreme funkiness, maar de wijnen van Mother Rock geven stuk voor stuk uiting van puur fuit en ruwe aarde, met de nodige elegantie. Een ware ontdekking!

Wijn: Force Majeur Cinsault

Land: Z-Afrika

Streek: Swartland

Domein: Mother Rock

Druif: 100% cinsault

Wijnbouw: bio - natuurlijk

Vinificatie: Deze wijn werd in zijn geheel gefermenteerd en bracht 10 weken door op de schillen,
waarna hij werd geperst in roestvrijstalen tanks. Hij heeft 7 maanden in tank gezeten voordat hij
werd gebotteld, geen eikenhout.

Deze wijn barst van het rode fruit in de neus. Heerlijk sappig en knapperig met een intens
robijnrode kleur. Mineraal karakter, speels met zachte tannine en een lange fruitige afdronk.

Heerlijk om zo van te genieten, of fris te serveren bij vis, lichte vleesgerechten, pasta.