Lache Moi La Grappe Sans Soufre Ajouté

Terroirs & Talents is ontstaan uit een vriendschap tussen Hervé Dupond en Xavier Barbet, en de liefde voor het wijnvak. Aan de basis ligt het constant bewerken van de wijnstokken, de bodem, milieuvriendelijke methoden toepassen, en het beste uit de terroirs halen. De druiven worden op percelen geteeld voor de assemblage en worden met de hand geplukt. De vinificatiemethoden respecteren de druif en het werk wordt elk jaar aangepast aan het geproduceerde oogstjaar.

Wijn: Lache Moi La Grappe Sans Soufre Ajouté

Land: Frankrijk

Streek: Beaujolais - Regnié

Domein: Terroirs & Talents

Druif: gamay noir

Wijnbouw: natuurlijk

Vinificatie: fermentatie op inox, om zijn fruitige karakter zo veel mogelijk te benadrukken.

Heerlijk fruitig en puur, met veel mineraliteit, bloemige aroma’s van viooltjes en pioenen ondersteund door een vleugje zwarte bessen en een toetsje zwarte peper. De smaak is mooi versmolten met de fijne tanninestructuur, wat zorgt voor een zachte afdronk.