Tormaresca Pietrabianca DOC

De naam Tormaresca verwijst naar de vele torens langs de Adriatische kust en zegt veel over de sterke band van dit wijnhuis met de streek rond Puglia. Als enige grote producent in de regio zet deze producent heel sterk in op nieuwe technieken en technologie die jaar na jaar resulteren in schitterende wijnen. Ook de druivenselectie is vooruitstrevend aangezien er zowel wordt gewerkt met internationale druiven als autochtone rassen zoals aglianico, chardonnay, cabernet sauvignon, fiano Puglia, moscato reale en nero di Troia.

Wijn: Tormaresca Pietrabianca DOC

Land: Italië

Streek: Puglia

Domein: Tormaresca - Antinori

Druif: fiano, chardonnay

Wijnbouw: bio gecertificeerd

Vinificatie: een gedeelte van de chardonnay wordt gevinifieerd op eikenhout. Daarna wordt de
wijn geblend met het andere deel chardonnay en fiano die op inox gevinifieerd zijn. 

Briljant gele kleur met groene accenten. De neus is fris en delicaat met tropisch en wit fruit. De
geur van witte perzik en lelies versmelt met geroosterde en bloemige sensaties. De smaak is
levendig en persistent, de hartige minerale noten worden uitgedrukt met finesse in de mond.
Aroma's van wit fruit en zoete kruiden. De balans en de frisheid zijn uitstekend.

Lekker bij wit vlees, rijke salades, schelp- en schaaldieren.