Vins de Mas Sersal "Set Tota La Vida"

In 2008 startten wijnmaker Salvi Moliner en de sommelier Sergi Montalà, twee ondernemende personen met een lange en uitgebreide ervaring in de wijnsector, een project op en creëerden de wijnmakerij Mas Sersal in de Priorat-regio. Het domein beslaat zo’n tien hectare, gelegen in de omgeving van Falset. De wijnen van Mas Sersal zijn het resultaat van een uitzonderlijk terroir en druiven van uitstekende kwaliteit die met de hand worden geoogst. Dit in combinatie met de persoonlijkheid van wijnmaker Salvi Moliner, maakt dat de wijnen uniek zijn voor de regio!

Wijn: Vins de Mas Sersal "Set Tota La Vida"

Land: Spanje

Streek: Montsant - Tarragona

Domein: Vins de Mas Sersal

Druif: carignan, grenache, shiraz

Wijnbouw: conventioneel

Vinificatie: gerijpt gedurende 7 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten.

Intense robijnrode kleur met paarse reflecties. Aroma’s van rood fruit, zoals aardbei, kers, pruim,
vanille en getoaste eik met een lichte toets van balsamico. In de mond is hij zacht, met frisse en
evenwichtige zuren, waarin het fruit en de rijpingstonen subtiel vermengd zijn. De tannine is
zacht.

gerechten met varkensvlees, konijn, gevogelte en/of pasta's.