70% Xarel-Lo Inox - 30% Muscat Amphora
Sappig en expressief !
-
onze selectiewij verkopen enkel wijn waar we zelf blij van worden
-
vragen over deze wijn?bel ons op +32(0)475252572 of stuur een mail op [email protected]
-
gratis levering vanaf €50wij leveren binnen 3-5 werkdagen
-
veilig bestellenbij ons kun je veilig online bestellen, met of zonder account
Land : Spanje
Streek : Baix Penedés
Domein : Entre-Vinyes
Druif : 70% Xarel-Lo, 30% Muscat Amphora
Vinificatie : gelagerd op inox, 30% Muscat gefermenteerd op amphora
De Wijn
Sappig en expressief. Een heel leuke, licht exotisch getinte stijl waarvan het accent op zoet fruit ligt. Kwalitatief is dit uniek en origineel. In aanzet hints van ananas en lychee, aan de ene kant accenten van een jonge kwepeer maar meteen ook een licht geoxideerde groene appel. In zijn geheel afgerond door uitermate veel bloemaroma's.
De 70% Xarel-lo is een mengeling van zowat gelijke delen Xarel-lo en Xarel-lo Vermell, samen gefermenteerd op inox. De 30% Muscat fermenteerde op niet geëmaillerde amphora's in de kelder. Beide wijnen werden bij het afvullen al gistend geblend en kregen nadien een kelderrust van 6 maanden.
Het Domein
Petilland Naturel mag vandaag een populaire bubbel geworden zijn, in alle opzichten is deze PET-NAT opvallend exotisch. De wijngaarden werden aangeplant tussen 1953 en 1976 en brengen daarvan hun diepgewortelde meerwaarde mee in de fles. De zeer arme bodem bestaande uit klei en kalk, ligt op 450 m boven de zeespiegel en onderlijnd de opvallende stijl en basis van deze expressieve en aromatische bubbel






