Postales Chardonnay - Bodega del Fin del Mundo

Land : Argentinië

Regio : Patagonia

Domein : Bodega del Fin del Mundo

Druif : Chardonnay

De Wijn

Lichtgele kleur met groene schakeringen. Een frisse neus van citrus, groene appel en perzik, aangevuld met subtiele florale tonen. De smaak is zuiver, sappig en rond met een evenwichtige zuurtegraad die voor fraîcheur en elegantie zorgt. De afdronk is smaakvol en zuiver.

De Postaleslijn staat voor frisse, toegankelijke wijnen die het unieke terroir van Patagonië weerspiegelen. Deze chardonnay is gemaakt zonder zware houtopvoeding en behoudt daardoor zijn levendige en fruitige karakter.

Het Domein

Bodega del Fin del Mundo in Patagonië, Argentinië is omgeven door een barre woestijn. In deze Patagonische woestijn is er met visie, lef en kapitaal een wijndomein opgericht waar met grote verscheidenheid aan druivensoorten zowel witte als rode wijnen van topkwaliteit worden gemaakt.

De wijngaarden worden geïrrigeerd met water afkomstig van de Neuquen rivier. Deze rivier bestaat voornamelijk uit smeltwater afkomstig van het Andes gebergte. De arme bodems, het grote temperatuurverschil tussen dag en nacht, de technologie en het métier van de wijnmaker staan garant voor wijnen die even spectaculair zijn als de omgeving vanwaar ze komen.

De oogst vindt plaats in de maanden februari tot april. Intense zon aan de bijna immer heldere hemel zorgt voor de perfecte afrijping van de druiven. Lage vochtigheid en schaarse regenval houden de wijngaard buitengewoon gezond. Druiven met een zeer goede balans die kleur, aciditeit, aroma en structuur aan de wijnen geven. Wijnen met een persoonlijkheid en consiStente stijl. Manuele oogst. Single vineyard wijnen. Kortom klassewijnen die het resultaat zijn van inzicht en hard werk.