Zenato Amarone della Valpolicella DOCG Classico

Zenato heeft in totaal 95 hectare aan wijngaarden verdeeld tussen het Zenato di Santa Cristina landgoed in San Benedetto di Lugana, dat de ideale omstandigheden biedt voor de teelt van Trebbiano di Lugana, en het Costalunga landgoed in Valpolicella, de thuisbasis van hun beroemde Amarone Zenato en de beroemde druivensoorten Corvina, Rondinella, en Oseleta. Met de export van hun vakmanschap naar 90 landen zorgen ze ervoor dat de hele wereld kan meegenieten van hun prachtige Italiaanse wijntraditie.

Wijn: Zenato Amarone Della Valpolicella Classico DOCG

Land: Italië

Streek: Veneto

Domein: Zenato

Druif: corvina, rondinella, oseleta, croatina

Wijnbouw: conventioneel

Vinificatie: De druiven worden 4 maanden gedroogd en het pletten gebeurt pas in januari. De
langzame gisting met huidcontact volgt en daarna wordt de wijn 36 maanden lang gerijpt in groot
formaat Slavonische eikenhouten vaten.

Dit is een majestueuze wijn, intens en krachtig, met tonen van laurier en gedistilleerde kersen. De
indrukwekkende balans tussen al zijn componenten maakt hem ideaal voor lange termijn rijping.

Drink hem bij rijke gerechten, desserts op basis van chocolade of om zo van te genieten na de
maaltijd.