Delen
Deel dit product
Uw review toevoegen
Beoordeel Au Contraire Sonoma Coast Pinot Noir

Au Contraire Sonoma Coast Pinot Noir

€27,08
op voorraad
USA - Sonoma County
100% pinot noir

In de neus kersen, aardbeien en een vleugje pruim gevolgd door een aangename, zachte en kruidige ondertoon. Elegant en fluweel mondgevoel dat het delicate, maar rijpe fruit ondersteunt.
1-3 dagen
Webshop I Wijnwinkel.
  • onze selectie
    wij verkopen enkel wijn waar we zelf blij van worden
  • vragen over deze wijn?
    bel ons op +32(0)475252572 of stuur een mail op [email protected]
  • gratis levering vanaf €90
    wij leveren binnen 1 - 3 werkdagen en gratis vanaf 90 euro.
  • veilig bestellen
    bij ons kun je veilig online bestellen, met of zonder account
Beschrijving

Au Contraire beschikt over, zeker in deze tijden, benijdenswaardige ‘Cool Climate’ wijngaarden. Net als in Bourgogne zijn pinot noir en chardonnay het koningskoppel en net als in de Côte d’Or worden hier van de beste wijnen ter wereld gemaakt. De uitzonderlijke kwaliteit wordt gegarandeerd door de legendarische Californische wijnmaker Tom Hinde en zijn ervaren team. Wie zei er ook weer dat de beste chardonnays en pinot noirs ongetwijfeld uit Bourgogne komen …? AU CONTRAIRE … Zou ik zo zeggen!

 

Wijn: Au Contraire Sonoma Coast Pinot Noir

Land: USA

Streek: Sonoma County

Domein: Au Contraire

Druif: 100% pinot noir

Wijnbouw: conventioneel

Vinificatie: Na fermentatie op inox volgt een malolactische gisting op houten vaten met
regelmatig doorroeren van de droesem. Daarna volgt een rijping op Franse eik (35% nieuw).

Mooie, diepe kersenrode kleur. In de neus diezelfde kersen, aardbeien en een vleugje pruim
begeleidt door een aangename, zacht, kruidige ondertoon. Elegant en zijdezacht mondgevoel dat
het delicate maar rijpe fruit ondersteunt. De finale zwelt heerlijk aan en blijft de smaakpapillen nog
wel even beroeren. pinot noir met stijl, die zich met gemak naast top bourgognes plaatst.

Zijn delicate karakter en frisse stijl maakt hem ideaal bij eten op basis van eend, varken of andere
verfijnde vleesmaaltijden. Ook heerlijk bij verschillende fijne kazen als bijvoorbeeld geitenkaas.