Baron von Longo - Liebenstein Chardonnay

Land : Italië

Regio : Alto-Adige

Wijnhuis : Baron von Longo

Druif : Chardonnay

De Wijn

Een elegante en complexe chardonnay afkomstig van 35 jaar oude wijnstokken aangeplant op een
kalkrijke bodem op ongeveer 400 meter hoogte. De wijn blijft onaangeroerd op zijn lie rusten
voor 12 maanden op grote houten vaten. De finale wijn is complex, licht romig met fijne vanille,
zeer dankbare geïntegreerde zuren en een uitgesproken minerale afdronk.

Het Wijnhuis

Felix Anton komt van de lager gelegen wijngaarden van Baron Longo, op 270 meter boven
zeeniveau. Hier groeit de wijnstok op een uitzonderlijke ondergrond: een keiharde laag porfier, een
vulkanisch gesteente dat de wortels dwingt diep te graven naar mineralen. Dit levert een wijn op
met levendige frisheid en fijne zuren – een natuurlijke basis voor elegantie en balans.
Bovenop deze porfierlaag ligt een rijke, kalkhoudende toplaag, die precies het tegenovergestelde
effect levert: ze geeft de wijn ronding, volheid en een genereus, bijna exotisch fruitprofiel. Het is net
die spanning tussen frisheid en rijkdom dat de twee wijnen Felix Anton Bianco en Rosso zo
karaktervol maakt – een perfecte expressie van bodem én druif.