Baron von Longo - Urgestein - Sauvignon Blanc

Land : Italië

Regio : Alto-Adige

Wijnhuis : Baron von Longo

Druif : Sauvignon Blanc

De Wijn

Urgenstein Sauvingnon Blanc combineert percelen wijngaard tussen 400 en 1050 meter hoogte
wat een verschil brengt ten aanzien van klassieke Sauvignon Blanc. Deze wijn heeft een opvallend
verfijnde ziltigheid ondersteund door frisse kleine zuurtjes welke heel wat grip hebben in de mond
onder de vorm van steenfruit. De finale is expressief aan citrusaccenten, lang en complex. 

Het Wijnhuis

Felix Anton komt van de lager gelegen wijngaarden van Baron Longo, op 270 meter boven
zeeniveau. Hier groeit de wijnstok op een uitzonderlijke ondergrond: een keiharde laag porfier, een
vulkanisch gesteente dat de wortels dwingt diep te graven naar mineralen. Dit levert een wijn op
met levendige frisheid en fijne zuren – een natuurlijke basis voor elegantie en balans.
Bovenop deze porfierlaag ligt een rijke, kalkhoudende toplaag, die precies het tegenovergestelde
effect levert: ze geeft de wijn ronding, volheid en een genereus, bijna exotisch fruitprofiel. Het is net
die spanning tussen frisheid en rijkdom dat de twee wijnen Felix Anton Bianco en Rosso zo
karaktervol maakt – een perfecte expressie van bodem én druif