100% Chardonnay
In de neus aroma’s van wit steenfruit, ananas, pompelmoes en meloen. De smaak is sappig met weelderige zuren. Schuimige textuur met in de afdronk een boeket van perzik en abrikoos.
-
onze selectiewij verkopen enkel wijn waar we zelf blij van worden
-
vragen over deze wijn?bel ons op +32(0)475252572 of stuur een mail op [email protected]
-
gratis levering vanaf €50wij leveren binnen 3-5 werkdagen
-
veilig bestellenbij ons kun je veilig online bestellen, met of zonder account
Er werden vanaf 1991 ongeveer 22 hectaren wijngaarden aangeplant, voornamelijk chardonnay (80 %) maar ook andere variëteiten. De chardonnay geeft op de kalkrijke mergelgronden uitzonderlijk verfijnde wijnen, mooi droog met een rijk aroma en een typisch eigen karakter. Toen de wijngaarden werden aangelegd hoopten men dat tegen het jaar 2000 de wijngaarden voldoende oud zouden zijn om wijn voort te brengen die na meerdere maanden fust-rijping op het niveau van de grote chardonnay’s zou komen. Inmiddels is die hoop waar geworden. Hier worden er wijnen van een excellente kwaliteit gemaakt, die regelmatig in de prijzen vallen op belangrijke wijnwedstrijden in binnen- en buitenland. Geen grote hoeveelheid, maar wel grote kwaliteit!
Wijn: Genoels-Elderen Zwarte Parel
Land: België
Streek: Haspengouw
Domein: Wijnkasteel Genoels-Elderen
Druif: chardonnay
Wijnbouw: conventioneel
Vinificatie: gemaakt volgens de Méthode Traditionelle (18 maanden flesrijping)
Strogele kleur met fijne pareling. In de neus aroma’s van wit steenfruit, ananas, pompelmoes en
meloen. De smaak is sappig met weelderige zuren. Schuimige textuur met in de afdronk een
boeket van perzik en abrikoos.
Serveer hem als aperitief, schaal- en schelpdieren, oesters.