Le Grand Pan Rouge BIO

Land: Frankrijk

Streek: AOP Languedoc Cabrières

Domein: L'estabel

Druif: syrah, grenache, cinsault

Vinificatie: vinificatie in betonnen cuves.

De Wijn

Schitterende wijn met een mooie dieprode kleur en violette reflecties. Goede intensiteit, fruitig en aangenaam in de neus. Fruitige aanzet, soepele tannine met een mooie frisheid aan het einde. Heerlijk bij gebakken rood vlees, barbecue, lamsvlees, wild en diverse

Het Domein

Gelegen in het hart van de Hérault regio bij Béziers, Pézenas en het Cirque de Mourèze, liggen de Cabrières wijngaarden verspreid in een natuurlijk amfitheater aan de zonnige uitlopers van de lagere Cevennen. Deze bijzondere ligging in combinatie met de know how van de wijnmakers resulteerde in de toekenning van een eigen herkomstbenaming : de AOP Languedoc Cabrières. Cave de Cabrières werd opgericht in 1937.