Le Grand Pan Rouge BIO

De coöperatie, Les Caves de l'Estabel, werd in 1937 opgericht in Cabrières, door een groep gepassioneerde wijnbouwers met een hart voor de natuur en respect voor milieu en teeltmethoden. Men streeft ernaar om het typische karakter van het schistterroir te behouden door expressieve wijnen te produceren van hoge kwaliteit.

Wijn: Grande Cuvée Comtesse Rouge

Land: Frankrijk

Streek: AOP Languedoc Cabrières

Domein: L'estabel

Druif: syrah, grenache, cinsault

Wijnbouw: biologisch

Vinificatie: vinificatie in betonnen cuves.

Schitterende wijn met een mooie dieprode kleur en violette reflecties. Goede intensiteit, fruitig en aangenaam in de neus. Fruitige aanzet, soepele tannine met een mooie frisheid aan het einde. Heerlijk bij gebakken rood vlees, barbecue, lamsvlees, wild en diverse kaassoorten.