Hétszölö Tokaji Dry Furmint

Tokaj Hétszölö is niet zomaar een Hongaars wijnhuis. Het is eigendom van de luxegroep Michel Reybier die bekend staat om zijn uitgebreide portefeuille van luxehotels en restaurants. De groep heeft echter ook een neus voor excellente wijn en vond die in de Hongaarse bergen rond de streek van Mount Tokaj. Daar bevond zich een uitzonderlijk wijnhuis met een prinselijke geschiedenis en groot prestige. Gergely Makai waakt er als wijnmaker niet alleen over kwaliteit, maar garandeert de voortzetting van meer dan 6 eeuwen fijne smaak. Hoewel Tokaj beroemd werd vanwege zijn zoete wijnen, wordt er hier sinds 2000 ook mooie droge furmint gemaakt.

Wijn: Hétszölö Tokaji Dry Furmint

Land: Hongarije

Streek: Tokaji

Domein: Hétszölö

Druif: fumint

Wijnbouw: bio

Vinificatie: Klassieke vinificatie op inox

De aroma’s van deze furmint zijn aangenaam intens. Ze komen tot uiting in een boeket van rijp
steenfruit, noten en geven een subtiele toets van geroosterd brood. Dankzij zijn lichte zuren en
mineralen is deze wijn mooi in balans.

Bij gegrilde vis is dit een fantastische wijn, maar ook bij groenten en salades is het een
schitterende keuze.