Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Canoso Fonte Soave Classico

Canoso Fonte Soave Classico

€11,71
op voorraad
Italië - Veneto
100% garganega

Elegant en droog in de mond, met een fijn evenwicht tussen zuren en fruit. Goede mineraliteit en een lange verfrissende finale.
1-3 dagen
Webshop I Online wijn kopen.
  • onze selectie
    wij verkopen enkel wijn waar we zelf blij van worden
  • vragen over deze wijn?
    bel ons op +32(0)475252572 of stuur een mail op [email protected]
  • gratis levering vanaf €50
    wij leveren binnen 1 - 3 werkdagen
  • veilig bestellen
    bij ons kun je veilig online bestellen, met of zonder account
Beschrijving

De familie Canoso heeft altijd geloofd in de kwaliteit van de wijn die op de heuvels van Monteforte d'Alpone wordt geproduceerd. Vandaag de dag bewerkt het bedrijf 12 hectare in de heuvels (tussen 90m en 290m) in verschillende percelen, meestal blootgesteld aan het zuidoosten. Hiervan heeft de Cà del vento-wijngaard die de kelder omringt, de Cru erkenning gekregen in 2019 en is het exclusieve eigendom van het bedrijf Canoso. Ze werken uitsluitende met lokale variëteiten. De wijngaarden zijn tussen de 20 en 45 jaar oud, met een guyot-systeem dat geleidelijk de traditionele Veronese pergola heeft vervangen, waardoor de productiehoeveelheid is verminderd en de kwaliteit is verbeterd. De oogst, en de meeste andere handelingen in de wijngaarden, worden volledig met de hand gedaan.

 

Wijn: Canoso Fonte Soave Classico

Land: Italië

Streek: Veneto

Domein: Canoso

Druif: garganega

Wijnbouw: conventioneel

Vinificatie: schilcontact gedurende 4u, op roestvrijstaal. 

Mooie, lichtgele kleur. Goede intensiteit en complexiteit, met aroma's van kamille en
veldbloemen, aangevuld met toetsen van balsamico, vlierbessen en limoen. Droog in de mond,
met een fijn evenwicht tussen zuren en fruit. Goede mineraliteit en een lange verfrissende finale.

Lekker als aperitief, te combineren met voorgerechten op basis van vis, groenteschotels en wit vlees.