L' Estabel

De coöperatie, Les Caves de l'Estabel, werd in 1937 opgericht in Cabrières, door een groep gepassioneerde wijnbouwers met een hart voor de natuur en respect voor milieu en teeltmethoden. Men streeft ernaar om het typische karakter van het schistterroir te behouden door expressieve wijnen te produceren van hoge kwaliteit.

De wijngaarden van Cabrières liggen tegen de flanken van de Vissou, waarvan het 480 meter hoge silhouet het dorp domineert. De wijngaarden liggen verspreid over vijf valleien die langs een steil terrein lopen en een amfitheater van wijnstokken vormen aan de voet van de berg. De wijnranken profiteren van maximale zonneschijn en baden in een mediterraan klimaat dat typisch is voor de Languedoc.

De witte wijnen onder AOP Clairette du Languedoc en AOP Languedoc hebben een mineraal karakter en zijn vol rondheid en mineraliteit. De rosés, geklasseerd als AOP Languedoc Cabrières, onderscheiden zich als soepele en fruitige wijnen met florale aroma's. De rode wijnen zijn fluweelzacht en krachtig en hebben bovendien een goede aromatische expressie.

Bezoek het domein: L' Estabel

 

Estabel

Filters
L' Estabel
Grande Cuvée Comtesse Rouge
€7,40
op voorraad
Frankrijk - Languedoc
65 % syrah, 35 % grenache

Zeer soepel mondgevoel met fijne, versmolten tannine en met een lange en fruitige afdronk. Prima balans!
L' Estabel
Grande Cuvée Comtesse Rouge
Frankrijk - Languedoc
65 % syrah, 35 % grenache

Zeer soepel mondgevoel met fijne, versmolten tannine en met een lange en fruitige afdronk. Prima balans!
€7,40
L' Estabel
Grande Cuvée Comtesse Rosé
€7,40
op voorraad
Frankrijk - Languedoc
Cinsault, grenache en syrah

Fris fruit van kersen en een vleugje vanille. Fijne mineraliteit en goede balans tussen fruit en zuren!
L' Estabel
Grande Cuvée Comtesse Rosé
Frankrijk - Languedoc
Cinsault, grenache en syrah

Fris fruit van kersen en een vleugje vanille. Fijne mineraliteit en goede balans tussen fruit en zuren!
€7,40
L' Estabel
Le Grand Pan Rouge BIO
€9,60
op voorraad
Frankrijk - Languedoc
Syrah, grenache, cinsault

Fruitige aanzet, soepele tannine met een mooie frisheid aan het einde. Heerlijk glas!
L' Estabel
Le Grand Pan Rouge BIO
Frankrijk - Languedoc
Syrah, grenache, cinsault

Fruitige aanzet, soepele tannine met een mooie frisheid aan het einde. Heerlijk glas!
€9,60