100% primitivo di Salento
Gedreven noties van kruidnagel en muscaatnoot. Mondvullend met sterke accenten van drop en zoethout. Uiterst mooie wijn waar vooral fruit de belangrijkste factor is.
-
onze selectiewij verkopen enkel wijn waar we zelf blij van worden
-
vragen over deze wijn?bel ons op +32(0)475252572 of stuur een mail op [email protected]
-
gratis levering vanaf €50wij leveren binnen 3-5 werkdagen
-
veilig bestellenbij ons kun je veilig online bestellen, met of zonder account
Bij aanvang telde het domein een oppervlakte van zo'n 20 ha, maar door passie en gedrevenheid kon men al snel uitbreiden naar 77 hectare. Bij Sarmenti houdt men steeds het authentieke karakter van het terroir in Salento Puglia voor ogen, met focus op autochtone druivenrassen.
Wijn: Schola Sarmenti Critera - IGT Salento
Land: Italië
Streek: Puglia
Domein: Schola Sarmenti
Druif: primitivo
Wijnbouw: conventioneel
Vinificatie: de wijn wordt 8 maanden op gebruikte Franse eikenhouten vaten gerijpt.
Heel moeilijk om primitivo zo fris te vinifiëren. Gedreven noties van kruidnagel en muskaatnoot.
Mondvullend met sterke accenten van drop en zoethout. Uiterst mooie wijn waar vooral fruit de
belangrijkste factor is.
Lekker bij gegrilde vleesgerechten, klein braaf haarwild, zoals konijn of haas en bij een stoofpotje van everzwijn.